L'anno 2018 per noi era l'anno delle mele.
Ne abbiamo raccolto tante, tantissime.
E ne abbiamo anche mangiate tante, tantissime.
Ma le ultime... rischiavano di andare a male adesso.
Diventavano sempre più piccole, più grinzose, più "molli".
Come quelle che si vedono in questo cestino
Allora ho deciso di "salvarle".
Le ho trasformate in deliziose e crocantissime "chips"...
... e anche in qualche vasetto di composta
Per fare le mele-chips ho usato l'essicatore elettrico
(ma si potrebbe fare anche nel forno normale).
E per la composta ho aggiunto un po' di succo di limone e pochissimo zucchero.
Tutto buonissimo!
Slurp... :-)
