giovedì 12 luglio 2012

Succhi di frutta - con una particolare pentola "a vapore"

Non ho idea come si chiami realmente quella strana pentola che ho trovato in cantina da mia madre qualche anno fa. So solo che non l'ho mai usata perché mi sembrava una cosa "strana". Quest'anno invece, con tante tantissime albicocche e prugne ho finalmente avuto il coraggio. E il risultato è grandioso!!!!! Tanti litri di succo di frutta con pochissimo lavoro.
Prendiamo ad esempio le prugnette rotonde (non so come si chiamano!) che non sono un gran che per mangiarle, e per fare la marmellata sono un po' "noiose". Perché sono molto acquose e la polpa non si stacca mai dal nocciolo. Ne ho raccolte circa 6 chili.


Le ho messe (intere) nel cestello di questa strana pentola-vaporiera....


...riempito d'acqua la parte in basso e messo il tutto sul fuoco 
(visto il caldo in cucina ho usato un bruciatore portatile che abbiamo in cortile)


Come funziona? In pratica è un'estrazione a vapore. Nel cestello inferiore si mette l’acqua, questa bolle e il vapore fa cuocere la frutta. Il succo ottenuto (che esce dal tubicino di gomma rossa) potrà essere quindi imbottigliato e sterilizzato per essere conservato il più a lungo possibile.
Io non avevo bottiglie adatte e quindi ho usato dei normalissimi vasetti da un litro e da mezzo litro (come quelli per la marmellata o per il miele).


Come dicevo prima: il risultato di quest'operazione è veramente grandioso. Da circa 6 chili di prugnette ho ricavato più di 5 litri di ottimo succo!!!!!

 

venerdì 6 luglio 2012

Trasformazione di una camicia da uomo...

 
Quella che vedete qui sopra era una ex-camicia da uomo. 
Era nuova e di ottima qualità, ma a mio marito purtroppo era troppo stretta.

Così ho tolto polsini e colletto....

   ...e la camicia da uomo e diventata una bella e comoda camicetta per me,
con colletto "alla coreana" (credo almeno si chiami così) 


e delle maniche da 3/4 che io di solito arrotolo


Gli ex-polsini sono diventati due piccole pochette che sono molto utili per mettere il cellulare o altre cosine che spesso "girano" nella mia borsetta (il rossetto, il coltello svizzero, lo stick anti-zanzare ecc.ecc.)


Solo per l'ex-colletto non ho ancora trovato un modo di ri-uso. Se qualcuno di voi ha un'idea: fatemi sapere! Grazie ^___^