viviamo in campagna, curiamo un'orto, un piccolo vigneto, alcuni animali da cortile, un cane, un gatto e - nonostante l'età - ancora tanti sogni. "adesso siamo very country people" diceva mio marito scherzosamente quando abbiamo iniziato questa esperienza contadina, dopo decenni di vita e lavoro nelle metropoli, in giro per il mondo. questo blog non vuole insegnare niente a nessuno, è semplicemente una sorta di diario, un promemoria per noi stessi e per chi ha voglia di leggerlo.
benvenuti!
giovedì 12 luglio 2018
Cartamo/zafferanone - iniziata la raccolta
E anche quest'anno: il cartamo ci da molta soddisfazione :-)
Tinge!! In cucina, sui filati/tessuti e anche ... sulle dita
Ciao Valentina, lo uso come colorante naturale per filati e tessuti (lana, seta, cotone, lino) ma anche in cucina. Infatti lo chiamano anche "falso zafferano" perché tinge bene risotti ecc. Ma per dire la verità non ha per niente l'aroma dello zafferano vero, è molto più delicato. In compenso è più facile da coltivare :-)
Come lo utilizzi? Grazie
RispondiEliminaCiao Valentina, lo uso come colorante naturale per filati e tessuti (lana, seta, cotone, lino) ma anche in cucina. Infatti lo chiamano anche "falso zafferano" perché tinge bene risotti ecc. Ma per dire la verità non ha per niente l'aroma dello zafferano vero, è molto più delicato. In compenso è più facile da coltivare :-)
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